Une cuisine gourmande

Plats du jour

Dimanche 31 Aout

Rillette de saumon au basilic, petit mesclun 12€

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Suprême de volaille rôti, sauce chimichuri 18€

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Filet de truite saumonée à la plancha, crème fleurette citron vert 20€

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Coupe pistache, stracciatella « fantaisie »9,5€

Entrées « à partager…ou pas »

Accras de morue à l’antillaise. 9€

Sauce tomate épicée, salade sucrine

Poireaux vinaigrette aux fines herbes, crumble parmesan. 9€

Tomate ancienne, burrata et pesto de basilic. 10€

Traditionnel pâté croûte aux pistaches. 12€

Croc’Quinet au jambon blanc truffé. 13€

Plats

Salade César du Quinet. 20€

Salade Romaine, poulet croustillant, œuf dur, croûtons, tomates, sauce césar et faisselle

Tartare de saumon, avocat aux fines herbes. 22€

Salade mesclun

La pêche du moment. 20€

Garniture de saison

Quinet Burger (180g). 22€

Steak de bœuf, Bacon, cheddar fumé, compotée d’oignons, concombre pickles, tomate, sauce Quinet

Frites, salade

« Tower Burger » (360g). 27€

Steak de bœuf, Bacon, cheddar fumé, compotée d’oignons, concombre pickles, tomate, sauce Quinet

Frites, salade

Tartare de bœuf cru ou poêlé (180g). 22€

Frites, salade

Tagliatta de bœuf à la plancha. 26€

« Sa fameuse sauce en persillade »

frites, salade

Tenders, frites et sirop à l’eau (enfants -12 ans). 16€

Desserts

½ Saint Marcellin affine, mesclun. 6€

Faisselle crème ou coulis. 6€

Le dessert du jour. 9,5€

Palette de sorbets artisanaux. 9,5€

Tuile géante aux amandes et pralines roses

Mi-choco caramel beurre salé, éclats de M&M’S. 9,5€

Fondant chocolat, glace caramel beurre salé, émulsion vanille

Salade de fraises, mangues. 9,5€

Passion et pistaches caramélisées

Brioche perdue à la confiture de lait. 9,5€

Glace yaourt au lait de montagne, fruits rouges, chantilly

prix nets TTC, service compris

La carte du midi

News: ouverture le dimanche 10h-19h

La formule du jour

(voir ardoise )

Les entrées « à partager… ou pas »

(Origine viande : France, Irlande UE )

Oeufs mimosa « fraîcheur », perles acidulées 7€

Accras de morue à l’antillaise, sauce tomate épicée et sucrine 9€

Poireaux vinaigrette aux fines herbes, crumble parmesan 9€

Tomate ancienne, burratta, pesto et basilic 10€

Traditionnel pâté croûte aux pistaches,chutney d’oignons 11€

Croc’Quinet au jambon blanc truffé 13€

Les plats

Poke bowl du moment au saumon 18€

Salade César au poulet et sa faisselle 20€

Tartare de saumon, avocats aux fines herbes, salade mesclun 22€

Tentacules d’encornet poêlées en persillade fraîche, frites 27€

Quinet burger (180g) ou Tower burger (360g), frites et salade 22€/27€

Tartare de bœuf cru ou poêlé, frites et salade 22€

Tagliata de bœuf « sa fameuse sauce persillade », frites et salade 26€

Belle escalope de veau à la Milanaise, pâtes à la tomate 28€

Gratin de ravioles à la parmesane et jambon blanc truffé 26€

Steak haché frites et sirop à l’eau (enfants -12ans) 16€

Nos fromages

Demi Saint-Marcellin 6€

Faisselle crème ou coulis 6€

Nos desserts

Le Dessert du jour 9,5€

Salade de fraises, mangues, passion et pistaches caramélisées 9,5€

Mi-choco au caramel beurre salé, éclats de M&M’s 9,5€

Brioche perdue, glace yaourt au lait de montagne, confiture de lait maison et fruits rouges 9,5€

Palette de sorbets artisanaux, tuile géante aux amandes et pralines roses 9,5€

Gaufre maison aux 3 saveurs (compote, chocolat chaud, chantilly) 9,5€

Café gourmand 11€

La carte du soir

News: ouverture le dimanche 10h-19h

Groupes musicaux tous les jeudis 19h-22H

Nos tapas

Panier de frites aux herbes de Provence, Mayonnaise cocktail 7€

Oeufs mimosa « fraîcheur », perles acidulées 7€

Planchette de saucisson au noix 8,5€

Accras de morue « maison », sauce tomate épicée 9€

Poireaux vinaigrette aux fines herbes, crumble parmesan 9€

St Marcellin entier « Mère Richard », petit mesclun 10€

Tomate ancienne, burrata et pesto 10€

Traditionnel pâté croûte aux pistaches 11€

Houmous « fantaisie », féta, herbes fraiches et grenade 11€

Tenders de Poulet à la Texane, cheddar, sauce barbecue 11€

Calamars « Chipirones » à la Méditerranéenne, parmesan, tomates séchées 13€

Croc’Quinet au jambon blanc truffé 13€

Tartare de saumon, avocat aux fines herbes, huile citronnée 15€

Pizza Parma, burrata 24€

(Tomate, mozzarella, pesto, jambon de parme, Parmigiano Regianno, burratina 120g)

Prix nets TTC, service compris

La carte des vins

Nous consulter pour la « Cave de l’Edgar Quinet »(40 références)

LE VIN DU MOMENT

Verre
12,5cl

Bouteille
75cl

Nous consulter pour le vin du moment

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LES VINS AU VERRE

VINS BLANCS	Verre 12,5cl	Pichet 50cl
Viognier AOC	4,5€	15€

Côte de Gascogne IGP « Villa Dria » Nez de fruits exotiques, coings et abricots. Frais et tendre en bouche.	7€
Saint-Véran AOC Les Préludes « Terres secrètes » Vin minéral, arômes de fruits et de fleurs blanches. Un bon équilibre entre la gourmandise, l’onctuosité et une élégance de fleur	7€
Crozes Hermitage AOP Les Garennes « Domaine Les Alexandrins »2022 Vin frais avec une intensité aromatique exceptionnelle. Vin élégant aux arômes fleuris.	9€
*Nous consulter pour nos vins en bouteille*

VINS ROUGES	Verre 12,5cl	Pichet 50cl
Côte du Rhône AOC « Sainte-Cécile-Les-Vignes »	4,5€	15€

Pic Saint Loup AOP « Les Costes » Le nez est riche, gourmand, sur le fruit bien mûr. La bouche est droite, pleine et épicée	7€
Crozes Hermitage AOP « Les Alexandrins » Des arômes de fruits et fleurs légèrement citronnées. Une bouche ample avec un bel équilibre.	9€
Mercurey AOP « Château Phillipe le Hardy » Nez concentré avec des notes de mûres, de cerises noires et un joli boisé. Bouche solide avec de beaux tanins présents mais soyeux	9,5€
*Nous consulter pour nos vins en bouteille*

VINS ROSES	Verre 12,5cl	Pichet 50cl
Rosé de Méditerranée IGP	4,5€	15€

« Prestige » Minuty AOP Rosé au reflet nacré, arôme franc, allant du pamplemousse jaune, de la groseille blanche, orange sanguine aux fruits rouges frais. Vin immédiat et dynamisant	7,5€
*Nous consulter pour nos vins en bouteille*

La carte des boissons

Boissons chaudes

Café 2€

Café allongé 2,5€

Café crème 3,5€

Double expresso 3,5€

Café frappé 6,5€

Thé (earl grey, vert, vert menthe, verveine bio) 3,5€

Capuccino 5€

Chocolat chaud 4,5€

Chocolat viennois 6,5€

Grog 7€

Vin chaud 6,5€

Supplément lait 0,30€

Petit-déjeuner

Formule viennoiserie (1 boisson chaude, 1 viennoiserie et 1 jus de fruits au choix) 9€

Formule pain beurre (1 boisson chaude, pain beurre confiture et 1 jus de fruits au choix) 11€

Viennoiserie 1,5€

Pain Beurre 4€

Pause sucrée

La gaufre du goûter (au choix : sucre, nutella, myrtilles, crème de marrons) 7€

La crêpe au choix (sucre, nutella, myrtilles, crème de marrons, sirop d’érable) «Uniquement les samedis de Novembre à Mars» 6€

La crêpe flambée «Uniquement les samedis de Novembre à Mars» 8€

Nos desserts du moment 9,5€

Boissons fraîches

Sirop à l’eau (25cl) 3,5€

Limonade (25cl) 4€

Diabolo (25cl) 4,3€

Perrier (33cl) 4,5€

Coca (33cl) 4,5€

Coca Zero (33cl) 4,5€

Orangina (25cl) 4,5€

Schweppes/Schweppes agrumes (25cl) 4,5€

Redbull (25cl) 6€

Ice tea (25cl) 4,5€

Jus de fruits « granini» (25cl) (orange, abricot, ACE, Ananas, pomme, fraise, tomate) 4,5€

Fruits pressés 7€

Supplément sirop ou tranche 0,30€

Nos Eaux

Evian (50cl) 5€

Evian (100cl) 7€

Badoit (50cl) 5€

Badoit (100cl) 7€

Nos bières pressions

Tiger bock (25cl) 4,5€

Tiger bock (50cl) 8€

Pietra (25cl) 4,7€

Pietra (50cl) 8,5€

Brooklin IPA (25cl) 5€

Brooklyn IPA (50cl) 9€

Chouffe (25cl) 5€

Chouffe (50cl) 9€

1664 Blanche (25cl) 4,7€

1664 Blanche (50cl) 8,5€

Panaché ou Monaco (25cl) 4,5€

Panaché ou Monaco (50cl) 8€

Corona (35,5cl) 7€

Nos apéritifs

Kir (12,5cl) 6€

Ricard (2cl) 4€

Martini Blanc (5cl) 6€

Martini rouge (5cl) 6€

Porto rouge (8cl) 6€

Campari (5cl) 6€

Suze (5cl) 6€

Américano (8cl) 7€

Bitter San Pellegrino (5cl) 6€

Nos champagnes

Coupe de champagne « Louis Roederer » 14€

Kir Royal 14€

Piscine de champagne « Louis Roederer » 15€

Champagne 75cl « Louis Roederer » 85€

Champagne 75 cl « Ruinart Brut » 125€

Champagne 75 cl « Ruinart Blanc de Blancs » 155€

Nos cocktails maison

Madeleine de Max 14€ (short drink)

(Liqueur d’orange, Amaretto, vanille, jus d’ananas)

Aperol Spritz 9,5€ (long drink)

(Apérol, blanc pétillant , limonade, orange)

Limoncello Spritz 12€ (long drink)

(Limoncello, blanc pétillant , limonade, citron)

Italicus Basilic Spritz 12€ (long drink)

(Italicus, blanc pétillant, limonade, basilic frais)

Saint Germain Spritz 12€ (long drink)

(liqueur de Saint germain, blanc pétillant, limonade, citron jaune)

Ti Punch 13€ (short drink)

(citron vert, rhum, sucre canne)

Punch Maison 13€ (long drink)

(orange, citron, cointreau, rhum, jus d’orange, vanille)

Sangria rouge ou Sangria blanche 10€ (long drink)

(orange, citron, menthe, vanille, cointreau, vin rouge ou blanc)

Caïpirinha 13€ (short drink)

(Cachaca, citron vert, sucre canne)

Maï Thaï du « Patron 13€ (short drink)

(citron vert, sirop d’orgeat, Grand Marnier, rhum ambré)

Mojito ou Purple Mojito 13€ (long drink)

(citron vert, menthe, sucre canne, rhum, limonade, sirop violette)

Moscow, London ou Caraibeean Mule 13€ (long drink)

(citron vert, vodka ou gin Bombay Saphire ou rhum Baccardi carta oro, ginger beer, limonade)

Sex on the beach 13€ (long drink)

(Rhum baccardi carta oro, grenadine, pêche, jus d’ananas)

Daïquiri Fraise 13€ (long drink)

(Rhum Baccardi carta oro, citron, jus de fraise)

Passion Touch 15€ (long drink)

(Vodka, crème de passion, sirop de grenadine, jus d’orange)

Le shooter au choix 6 €

(madeleine, poisson rouge, Tekpaf, cervelle de singe, B87 etc…)

Les 6 shooters 33€

Les 10 shooters 55€

Nos Vodkas 4cl

Eristoff 10€

Grey Goose 12€

Nos Gins 4cl

Bombay Sapphire 10€

Hendrick’s 12€

Nos Whiskys 4cl

William’s Lawson 10€

Jameson 12€

Jack Daniel’s 12€

Talisker (fût de chêne) 14€

Craigelachie (13 ans) 14€

Nos Rhums 5cl

Baccardi carta oro 10€

Diplomatico 13€

Don Papa 13€

Santa Teresa 13€

Nos digestifs 5cl

Baileys 9€

Get 27 9€

Limoncello 9€

Amaretto 9€

Grand Marnier 9€

Chartreuse 12€

Genepi 12€

Menthe poivrée Jacoulot 12€

Cognac 14€